De compras con Sherlock: Brócoli

¿Sabías que el brócoli (o brécol) es miembro honorario del club de las SuperFood? Y es que este ramo de miniflores esconde mucho más de lo que podías creer y sólo son ventajas. Sherlock dispuesto a no dejarte desaprovechar la oportunidad de pillar el mejor ramo ya se ha puesto la gabardina. No te despistes ni un momento y toma nota.    4 tips a tener en cuenta al comprar brócoli. 1. Selecciona ramos con tallos firmes, 2.  Atento... Read More

De compras con Sherlock: calabacín

¿Sabías que las flores del calabacín también se comen? Están deliciosas aunque, si no tienes huerto propio son un poco difíciles de conseguir. Sherlock, tan práctico como siempre, nos propone disfrutar de su fruto: el calabacín. Por suerte, pese a que el verano es su mejor época, podemos encontrarlo sin dificultad el resto del año. Ponte la gorra con orejeras que tú y Sherlock salís a comprar.   Fotografía de Elvira Coderch     4... Read More

De compras con Sherlock… Pescado fresco

Efectivamente Watson, de ese Sherlock estoy hablando. Ir de compras y salir airoso puede ser toda una aventura, aunque con un buen copiloto la cosa resulta más sencilla, ¡ y quién mejor que Sherlock! Lupa en mano te acompañará cada semana en busca de indicios delatores para que compres los mejores ingredientes, y así sacar el máximo partido a tus deliciosas recetas. Fotografía de Zsíta. 6 tips para saber si el pescado es fresco. 1. Ojos:... Read More