Wansink y sus trucos perceptuales o 4 formas de comer menos

¿Sabes que usar ciertos trucos perceptuales mientras comes podría ayudarte a ingerir 100 y 300 calorías menos al día? Dicho con otras palabras, perder entre 4 y 12 kilos en el periodo de un año. ¡Nada mal! ¿verdad? Brian Wansink, director del Food and Brand Lab de la Universidad de Cornell, ha decidido desarollar a lo largo de su carrera unos curiosos experimentos, los... Read More

16 Datos curiosos sobre las calorías

Siempre he creído que tenemos miedo a lo que desconocemos, y tal vez por esa falta de información nuestra sociedad peque  de ‘caloricofóbica‘. Nada mejor que estos 16 curiosos datos para arrojar un poco de luz sobre este tenebroso asunto…     El consumo diario de kilocalorías (kcal) recomendado para un hombre adulto es de 2600, para una mujer... Read More

¿Qué tendrá que ver la velocidad con el tocino? mas clarinete…

Parece que esta semana con eso de los excesos festivos estamos un poco monotemáticos. Con respecto al título, siempre nos han dícho que la velocidad y el tocino no tenían nada que ver,¿verdad? Pues, en mi opinión, tienen tanto que ver podría crearse una fórmula y todo. Algo así como “El tocino es inversamente proporcional al cuadrado de la velocidad“. (con estudios científicos profundos... Read More

¿Te han dejado los Reyes kilitos de más?: Cuidado con las dietas express.

Después de las Navidades, con la cuesta de Enero, es sabido que toca apretarse el cinturón, aunque más de uno tendrá que soltárselo ya que tanta comilona habrá pasado factura. Aún recuerdas a tu yo más flaco convenciéndose al principio de las vacaciones de que este año no se dejaría seducir por los cantos de sirena de esos rollizos mazapanes, esas sonrosadas gambas,... Read More